美食知识|虾皮粉怎么做,虾皮打粉步骤( 二 )


将虾皮放入磨干粉的搅拌机中打成细粉即可,然后放入密封瓶中保存,吃的时候用干净的勺取出即可
虾皮粉的做法婴儿辅食 如何自制虾皮粉? 用料  
虾皮    50g    
芝麻    10g    
自制虾皮粉的做法  

  • 1.  准备食材:虾皮50g、白芝麻少许 。

    PS:  虾皮的量宝妈可以自行掌握,可以多做一点放在辅食罐中留着用 。
  • 2.  用清水冲洗两次虾皮,然后温水浸泡20分钟 。 期间换水两三次 。

    PS:  最好选择无盐淡干虾皮,普通的虾皮比较咸,所以一定要用温水浸泡噢! 洗虾皮的时候注意要将里面的杂质去掉,里面可能暗藏小鱼、小蟹之类的海物呦!
  • 3.  然后将虾皮捞出,沥干水分 。

    PS:  可以静置30分钟,也可以放在阳光下晒一晒,这样干得更快 。
  • 4.   不要倒油,锅热后将虾皮和芝麻放入不粘锅中 。

    PS:  如果不想炒的话,用烤箱烤也很省事,烤箱预热后,上下火120度,烤四五十分钟即可 。
  • 5.  不断翻炒,将虾皮的水分炒干,虾皮的水分已经变成水蒸气跑出来啦~
  • 6.  将虾皮炒香,炒至颜色有些发黄 。
  • 7.  用手轻轻一碾就碎,炒到这样的程度就可以了 。
  • 8.  炒好的虾皮和芝麻盛出,放在一旁冷却 。
  • 【美食知识|虾皮粉怎么做,虾皮打粉步骤】9.  然后将晾凉的虾皮和芝麻倒入搅拌机中 。
  • 10.  用搅拌机搅成粉末,多打几遍,虾皮粉会更细腻噢 。

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