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1、不可以 ， 因为不粘锅的涂层是采用聚四乙烯材料制成 ， 虽说结构稳定 ， 熔点高 ， 但是一旦破损 ， 就会起翘脱落 ， 会粘在食物上 ， 被人吃进肚子中的话 ， 在胃液作用下 ， 会析出化学物质 ， 影响人体健康 ， 而且还增加了清洁难度 。
【不粘锅涂层掉了当普通锅用吗 不粘锅涂层掉了还能用吗】2、日常使用不粘锅 ， 切勿热油太久 ， 因为聚四乙烯在高温下会分解出有害气体氟光气 ， 刺激人体皮肤和呼吸道 ， 严重者还会造成肺气肿 。另外平时不要采用金属锅铲 ， 会破坏不粘锅涂层 。在清洗锅时候最好使用海绵擦 。将锅清洗好后 ， 接入一些水 ， 开大火 ， 往里面加入半碗左右的面粉 ， 搅拌均匀后盖上盖子 ， 转小火煮至沸腾就可以了 。新出厂的锅 ， 有时候只用洗洁精是洗不干净的 ， 面粉有吸附性 ， 加进去煮一煮 ， 不仅可以堵住锅的沙眼、缝隙 ， 还能清理的干干净净 。

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